A fundação da Empresa Júnior tem origens no ano de 2008, a partir da constatação de diversos alunos de que durante o período acadêmico muitas vezes existe um distanciamento do mercado de trabalho e da realidade encontrada durante a vida profissional, em torno dessa constatação e da necessidade de uma vivência no mercado de trabalho além de conversas com professores do DEA - Departamento de Engenharia de Alimentos, surgiu a ideia de criação da primeira Empresa Júnior no CEO - Centro de Educação Superior do Oeste. Em outubro de 2009 era apresentado por um grupo de acadêmicos o projeto de implantação da EJEA-UDESC no Departamento de Engenharia de Alimentos onde foi aprovado por unanimidade e posteriormente em dezembro do mesmo ano aprovado no ConCEO. A EJEA entrou definitivamente no mercado em 2010 com a posse da primeira diretoria, amparada de toda a documentação necessária para seu funcionamento e cheia de jovens Engenheiros que querem fazer a diferença em nossa sociedade.     
    Em 2015, com a nova diretoria formada a EJEA passou a se chamar Alquimia Junior. Um grande passo dado unindo os cursos de Engenharia de Alimentos e Engenharia Quimica da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC)

 


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